大自然的一份珍貴饋贈
“茶”字從筆畫構(gòu)成上講,就是“人在草木之間”。
上有草,下有木,人在草木間,得以氤氳、吸收天地精華,是茶真正的秘密。
那份幽香,那份清醇,那份淡雅,都在默默的品味之中。
茶的生長也不是一蹴而就的,它必須歷經(jīng)四季的風(fēng)雨,所以我們喝到的茶,是大自然的一份珍貴饋贈。
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帕
沙
帕沙處于南糯山和布朗山之間,終年云霧繚繞、雨水充足,加之這里植被茂盛,林下腐植物豐富,土地肥沃,使得茶樹生長茂盛、萌芽期早、采摘期長、葉長肥碩、品質(zhì)優(yōu)良。
”帕沙“有帕沙山脈的舒朗開闊,甄選春茶原料,更具有高齡古樹茶的茶氣,茶味濃郁高銳,又帶著清秀的風(fēng)格,有骨有肉,鮮爽飽滿,是勐海茶之中回甘生津特點(diǎn)特別鮮明的茶,飲后身心開闊,喉韻綿長。
七年的存放,”帕沙“潤感與甜度逐年遞升,轉(zhuǎn)化出明顯陳香,溶于茶湯,感官愈加豐富與舒適,品之有獨(dú)特韻味。
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巴卡龍
壩卡龍自然村隸屬于布朗山鄉(xiāng)班章村委會,是布朗山中不算太知名的一個(gè)寨子。
就地理位置而言,壩卡也是古樹茶生長的樂園。這里常年雨霧纏繞,雨水充沛,給古樹茶的自然生長提供了優(yōu)越的條件。茶園土壤為黃棕壤,自然生態(tài)環(huán)境良好,森林遮陰適中,這里的茶樹大部分是野生野長。
“巴卡龍”茶香清雅卻一直綿延不斷,茶氣強(qiáng)勁但是刺激感稍弱,體感回籠的比較快速,湯滑過舌面瞬間,層次感分明;在被時(shí)光磨礪之后內(nèi)質(zhì)變得豐富,表現(xiàn)出愈加豐厚的意蘊(yùn)。
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千家寨老樹茶
千家寨茶山深藏于哀牢山系的原始森林中,區(qū)內(nèi)蒼翠茂密,路盤溪繞,林海茫茫,古木蒼蒼,青藤蔓繞,山花爛漫,蜿蜒流淌于原始森林中的都魯河水,四季清亮澄碧,明潔如鏡,自然生態(tài)環(huán)境保存很好,宛如神仙秘境,這里的茶葉鮮爽飽滿,滋味濃郁,內(nèi)質(zhì)豐富,有著堪比老班章的茶韻,歷來被茶人們所追捧。
在千家寨上萬畝野生茶樹群落的環(huán)抱中,有一棵古老的茶樹,它就是舉世矚目的世界野生茶樹王。樹高25.6米,胸徑0.89米,1996年經(jīng)專家考證,此樹樹齡為2700年,是至今發(fā)現(xiàn)的世界上最大最古老的野生茶樹,被寇以"世界野生茶樹王"的美譽(yù)。
“千家寨古樹茶”是石雨益昌號2011年的得意之作,總發(fā)行量只有300件,增值空間非常大,在經(jīng)過這許多年的陳化之后,茶葉里的物質(zhì)轉(zhuǎn)化也到了一個(gè)頂點(diǎn),茶湯紅濃透亮,蜜甜香混合著陳香,口感醇滑順口,茶湯濃稠如米湯,干茶黑而油亮,沖泡之后葉底黃帶褐色,以香貫穿始終,越陳越香,可以任由時(shí)光反復(fù)打磨,品飲價(jià)值和收藏價(jià)值都非常高。
千家味,一杯茶。
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南糯山金絲圣沱
南糯山是西雙版納歷史最久、面積最大的古茶區(qū),有著“古剎第一村”的美譽(yù)。這里地域廣闊,山系龐大,境內(nèi)山高谷深,溝壑縱橫,多有奇花異草位列山間小路兩旁,潺潺溪水映帶左右,一年四季鳥語花香,云霧繚繞,宛若仙境。
優(yōu)良的生長環(huán)境滋養(yǎng)了這款好茶——南糯山金絲圣沱。
這款好茶茶湯的粘稠感恰到好處,有淡淡的回甘,舌尖的甘韻隨著濃香盤旋,喉韻非常的舒服,茶湯很柔醇,茶韻綿延不絕,不絕于舌的醇香讓飲者欲罷不能。
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邦崴
在普洱茶界,有三個(gè)代表型茶樹:巴達(dá)山的野生型大茶樹、勐海南糯山的栽培型茶王樹以及介于其中的邦崴的過渡型茶樹王,它奠定了中國云南是茶樹發(fā)源地的地位,成為世界茶樹原產(chǎn)地的坐標(biāo)和活化石。
源于此地的“邦崴”注定自帶光環(huán),高揚(yáng)的花香蜜韻中帶著一絲人間煙火的氣味,明明是厚重的湯感偏偏入口又是滿口甘甜,是至剛至柔的反差融合,茶里蘊(yùn)藏著纏綿的俠骨柔情。
茶使人心靜,淡淡的一絲香醇,柔柔的一縷清甜,暖暖的一份情意。
我們喝茶,往往有“復(fù)得返自然”的感覺,心中的浮躁也可在茶的滋養(yǎng)下緩一緩,逐漸平復(fù)心境。
喝茶需要慢,慢到自己心靜,必定亦是心之所向。